Хочешь здоровые зубы — ешь твёрдый сыр

Твердый сыр для зубов
С каждым годом ассортимент средств по уходу за полостью рта становится обширнее, а счета от стоматологов — всё весомее. Тем не менее, нельзя сказать, что твои зубы крепче и здоровее, чем у твоих предков, не имевших всех благ нашей цивилизации.

Австралийские исследователи из Центра древней ДНК университета Аделаиды выяснили, что микрофлора полости рта у наших предков была значительно разнообразнее. Развитие сельского хозяйства и введение в рацион обработанной муки и сахара, привело к тому, что за последние 150 лет во рту человека стали доминировать бактерии вызывающие кариес. При таком дисбалансе нам остаётся только постоянная борьба за здоровье зубов.

Меньше мучного и сладкого, больше овощей и фруктов не прошедших термообработку или приготовленных в щадящем режиме, к примеру, в пароварке. Соблюдение такой, полезной во всех отношениях, диеты должно помочь нашим зубам стать украшением улыбки.

Индийские учёные также настоятельно рекомендуют ввести в ежедневный рацион твёрдые сыры, особенно сорта чеддер (англ. Cheddar). Обследовав три контрольных группы общей численностью 68 человек, исследователи выяснили, что после употребления одной из контрольных групп сыра чеддер уровень pH в ротовой полости резко повышается, сводя риск возникновения кариеса к минимуму. В группах, в одной из которых пили молоко, а в другой ели йогурт без сахара, такая тенденция отсутствовала.

Так что делать? Очевидно, чистить зубы и правильно есть. Например, включи в рацион салат, рецептом которого мы сейчас с тобой поделимся.

Здоровые зубы салат
Для двойной порции тебе понадобятся:

1. 100 г сыра чеддер
2. 200 г куриного филе (варёное полезней, а из копчёного проще и быстрей готовить)
3. 3 куриных яйца
4. 3–4 листа салата
5. 2 помидора
6. 1 огурец
7. Соль и перец по вкусу

Яйца свари вкрутую и разрежь пополам. Чеддер натри на мелкую тёрку, а куриное филе, помидоры и огурец нарежь кубиками или дольками — как тебе больше нравится. Нарви небольшими кусочками салат, посоли, поперчи и смешай полученные ингредиенты. Для заправки можно использовать винный уксус и оливковое масло или нежирный майонез, смешанный с мелко нарезанным укропом.

Это блюдо вполне может стать для тебя вкусным и полезным началом дня.
menshealth.com.ua

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.